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顺德红米酒是否会有质量偏差?是否存在一箱酒仲有不同口感的产品?

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顺德红米酒是否会有质量偏差?是否存在一箱酒仲有不同口感的产品?

分类:
酒之问答
作者:
日期:
2019/07/22 16:01
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公司储酒容器总量有5万吨,最大的容器达到500吨,且每批产品从原料进厂、半成品监控,到成品出厂,均经过公司化验室对各项理化指标的检测;每批成品包装前也经过公司专业评酒小组对感官质量把关,确保成品质量在标准要求范围内方可出厂,我们认为,在如此严密的质量控制下,每批产品、每箱产品的口感质量是基本一致的。
消费者感到一箱酒中有不同口感的产品原因复杂多样,品评人的主观印象和品评时的客观条件均会对产品的口感评价造成影响。例如,两瓶酒品评的先后顺序不同、所盛装的容器不同、外界温湿度的不同或者品评者心情、精神状态不同等等诸多因素均会让品评者产生不同的感觉。  
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